Bimby: ecco le polpette di carne mista alla triestina

Name: Polpette di carne mista alla triestina con il bimby
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Manzo macinato; 300 g Maiale macinato; 2 cucchiai Paprika dolce; 1 cucchiaino Cumino in polvere; 1 Cipollotti; Sale q.b.

Le polpette alla triestina sono preparate con un misto di carne di manzo e maiale macinata e insaporite con paprika e cumino: la ricetta facile con il bimby.

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di community di Agrodolce • 19 Febbraio 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 40 min
Calorie 362 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Manzo macinato 300 g
Maiale macinato 300 g
Paprika dolce 2 cucchiai
Cumino in polvere 1 cucchiaino
Cipollotti 1
Sale quanto basta

Preparazione Polpette di carne mista alla triestina con il bimby

Mettete nel boccale del bimby un cipollotto e tritate 3 secondi Vel 6. Con la spatola raccogliete dal fondo e ripetete.
Aggiungete 300 g di macinato di manzo, 300 g di macinato di maiale, 2 cucchiaini di paprica dolce, un cucchiaino di cumino, regolate di sale e amalgamate 20 secondi Vel 6.
Mettete l'impasto in una ciotola, coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
Riprendete l'impasto e formate le polpette e cuocete qualche minuto sulla piastra ben calda rigirandoli spesso.

Servite le polpette ben calde.