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Polpette di tacchino con zenzero e arance, secondo sfizioso con il bimby
19 Maggio 2015
Ingredienti per 4 persone
- Tacchino macinato500 g
- Arance non trattate1
- Pane in cassetta3 fette
- Uova1
- Zenzero in polvere1 cucchiaino
- Pangrattato50 g
- Olio di semi40 g
- Fecola di patateQuanto basta
- SaleQuanto basta
- PepeQuanto basta
Preparazione Polpette di tacchino con zenzero e arance con il bimby
- Con un pelapatate togliate la buccia di un'arancia, mettetela nel boccale e tritate 5 secondi Vel 8, spremete il succo e tenete da parte. Fate ammollare 3 fette di pane in acqua tiepida, strizzate bene e mettete nel boccale.
- Aggiungete 500 g di tacchino, un uovo, un cucchiaino di zenzero, 50 g di pangrattato, regolate di sale e pepe. Amalgamate 10 secondi Vel 5. Con l'impasto formate le polpette e passatele nella fecola di patate.
- In una padella antiaderente versate 40 g di olio di semi e rosolate leggermente le polpette, girandole bene. Versate il succo di arancia, regolate di sale e cuocete pochi minuti.
Servite le polpette calde.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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