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Pomodori al riso con tonno e basilico, con il Bimby
8 Agosto 2016
Ingredienti per 4 persone
- Pomodori rossi4
- Tonno filetto300 g
- Riso250 g
- Dado vegetale1 cucchiaio
- Cipolle50 g
- Olio extravergine di oliva30 g
- SaleQuanto basta
- PepeQuanto basta
- Basilico6 foglie
Preparazione Pomodori al riso con tonno e basilico
Lavate e scavate 4 pomodori rossi da riso, capovolgeteli, lasciateli scolare e tenete da parte la polpa.
Sistemate nel Varoma 300 g di filetto di tonno, mettete 250 g di riso nel boccale, versate 500 g di acqua, un cucchiaio di dado vegetale e cuocete 12 minuti Temp Varoma Antiorario Vel 1.
Scolate il riso e il tonno, metteteli in una ciotola capiente e tenete da parte.
Nel boccale asciutto inserite 50 g di cipolla e tritate 5 secondi Vel 4. Aggiungete 30 g di olio extravergine di oliva, sale, pepe, la polpa dei pomodori scolata e cuocete 6 minuti 100°C Vel 1.
Unite il sugo al riso e al tonno, aggiungete 6 foglie di basilico, mescolate bene e aggiustate di sale.
Riempite i pomodori, copriteli con i cappucci, sistemateli in una pirofila con un filo di olio extravergine di oliva e infornate 20 minuti a 200°C.
Servite i pomodori al riso guarniti con un ciuffo di basilico fresco.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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