I porri in padella sono un contorno preparato con porri saltati in padella insieme ad aglio, olio, peperoncino, olive e capperi. Un contorno di verdure perfetto per accompagnare piatti di carne e di pesce. I porri in padella sono buonissimi anche serviti su delle fette di pane croccante. La preparazione e la cottura di questo sono molto veloci, vi basterà eliminare le foglie esterne e più verdi dei porri, affettarli e farli appassire in padella per pochi minuti con il resto degli ingredienti. I porri in padella sono perfetti se gustati tiepidi o a temperatura ambiente.