Preparato di spezie per la carne da fare con il bimby

Name: Preparato di spezie pronte per carne con il bimby
Prep time: 30 min
Total time: 270 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Chiodi di garofano; ½ cucchiaino Pepe nero in grani; 4 Ginepro (bacche); 2 spicchi Aglio; 50 g Sale grosso

Il preparato di spezie per condire la carne è un ottimo condimento ideale per insaporire gli arrosti: la ricetta facile con il bimby.

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di community di Agrodolce • Pubblicato 23 Marzo 2015 Aggiornato 23 Marzo 2018

Ingredienti per 6 persone

Preparazione 30 min
Tempo di riposo 240 min
Calorie 450 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Chiodi di garofano 2
Pepe nero in grani ½ cucchiaino
Ginepro (bacche) 4
Aglio 2 spicchi
Sale grosso 50 g

Come preparare: Preparato di spezie pronte per carne con il bimby

Eliminate eventuali impurità da 2 chiodi di garofano, ½ cucchiaino di pepe nero in grani, 4 bacche di ginepro e tenete da parte.
Mettete nel boccale del bimby 2 spicchi di aglio pelati e privati del germe centrale, 50 g di sale grosso e aggiungete le spezie tenute da parte e tritate 15 secondi Vel 10.
Trasferite il sale con le spezie in un barattolino pulito e utilizzatelo secondo necessità, aggiungendolo alle preparazioni di carne.
Mantenete la quantità che non utilizzate in freezer, in modo da conservare più a lungo gli aromi.

Servite il preparato di spezie con un arrosto.