Purea di sedano rapa: si prepara con il bimby
2 Novembre 2015
Ingredienti per 4 persone
- Sedano rapa450 g
- Patate piccole1
- Latte intero200 g
- Burro10 g
- Sale5
- Acqua600 g
Preparazione Purè di sedano rapa con il bimby
- Versate 600 g di acqua nel boccale del bimby. Pulite e tagliate a pezzi 450 g di sedano rapa e mettetelo nel cestello, aggiungete una patata piccola sbucciata e cuocete per 30 minuti Temp Varoma Vel 1.
- Quando le verdure sono cotte toglietele dal cestello, svuotate il boccale dall'acqua e riempitelo nuovamente con le verdure e 200 g di latte intero e 5 g di sale e cuocete ancora per 3 minuti 100°C Vel 1. Aggiungete 10 g di burro e frullate 20 secondi Vel 10.
Servite.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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