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Ragù vegetariano di seitan è facile con il bimby
5 Marzo 2015
Ingredienti per 4 persone
- Seitan250 g
- Pomodori passati400 g
- Olio extravergine di oliva15 g
- Paprika dolce1 pizzico
- Cipolle1
- SaleQuanto basta
- PepeQuanto basta
Preparazione Ragù vegetariano di seitan con il bimby
- Tritate nel boccale del bimby 250 g di seitan 10 secondi Vel 5 e mettete da parte in una ciotola. Mettete nel boccale una cipolla e tritate 5 secondi Vel 5.
- Aggiungete 15 g di olio extravergine di oliva, un pizzico di paprika dolce, il pepe e soffriggete 3 minuti 100°C Vel 1.
- Unite il seitan e rosolate 5 minuti 100°C Antiorario Vel Soft. Versate 400 g di passata di pomodoro, aggiustate di sale e cuocete per 20 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
Servite.
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