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Ragù vegetariano di seitan è facile con il bimby

Name: Ragù vegetariano di seitan con il bimby
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Seitan; 400 g Pomodori passati; 15 g Olio extravergine di oliva; 1 pizzico Paprika dolce; 1 Cipolle; Sale q.b.; Pepe q.b.

Il ragù vegetariano di seitan è un condimento adatto anche alla dieta vegana, leggero e semplice da preparare con il bimby: la ricetta.

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di community di Agrodolce • 5 Marzo 2015

Ingredienti per 4 persone

30
149 cal x 100g
bassa

Seitan 250 g
Pomodori passati 400 g
Olio extravergine di oliva 15 g
Paprika dolce 1 pizzico
Cipolle 1
Sale quanto basta
Pepe quanto basta

Preparazione Ragù vegetariano di seitan con il bimby

Tritate nel boccale del bimby 250 g di seitan 10 secondi Vel 5 e mettete da parte in una ciotola. Mettete nel boccale una cipolla e tritate 5 secondi Vel 5.
Aggiungete 15 g di olio extravergine di oliva, un pizzico di paprika dolce, il pepe e soffriggete 3 minuti 100°C Vel 1.
Unite il seitan e rosolate 5 minuti 100°C Antiorario Vel Soft. Versate 400 g di passata di pomodoro, aggiustate di sale e cuocete per 20 minuti 100°C Antiorario Vel Soft.

Servite.