Roselline di panna cotta al bimby
17 Agosto 2014
Ingredienti per 4 persone
- Panna da cucina250 g
- Latte intero120 g
- Colla di pesce in fogli10 g
- Vaniglia (aroma)Quanto basta
- Zucchero80 g
- Marmellata di ciliegie4 cucchiai
- Olio di semi di arachideQuanto basta
Preparazione Roselline di panna cotta al bimby
- Mettete i fogli di colla di pesce in ammollo nell’acqua e teneteli da parte. Inserite nel boccale il latte, la panna, l’aroma alla vaniglia e lo zucchero; cuocete 5 Minuti 90°C Vel. 4.
- Trascorso questo tempo, strizzate i fogli di colla di pesce e aggiungeteli nel boccale; frullate 15 Secondi Vel. 4. Oliate leggermente gli stampini a forma di rosa, togliete il composto dal boccale e distribuitelo negli stampini oliati.
- Mettete le roselline a rassodare in frigo per almeno 6 ore. Prima di servire, capovolgete gli stampini nei piatti da portata, estraete le roselline e decoratele con un cucchiaio di marmellata.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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