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Salsa acciughe e worcester per insalata da fare con il bimby

Name: Salsa acciughe e worcester per insalata con il bimby
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Acqua; 2 Uova; 5 g Aceto balsamico; 1 Limone (succo); 10 g Salsa Worcestershire; 10 g Pasta di acciughe; 80 g Olio extravergine di oliva

La salsa con pasta di acciughe e salsa worcestershire per condire l’insalata, è ricca e saporita e semplice da preparare con il bimby in poco tempo.

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di community di Agrodolce • 19 Settembre 2015

Ingredienti per 6 persone

20
825 cal x 100g
bassa

Acqua 500 g
Uova 2
Aceto balsamico 5 g
Limone (succo) 1
Salsa Worcestershire 10 g
Pasta di acciughe 10 g
Olio extravergine di oliva 80 g

Preparazione Salsa acciughe e worcester per insalata con il bimby

Versate nel boccale del bimby 500 g di acqua, inserite il cestello e adagiate 2 uova, cuocete 14 minuti Temp Varoma Vel 1. Eliminate l’acqua di cottura delle uova e inserite i due tuorli sodi e tritate 5 secondi Vel 4.
Aggiungete 5 g di aceto balsamico, 10 g di succo di limone, 10 g di salsa Worcester, 10 g di pasta di acciughe ed emulsionate 1 minuto Vel 4. Unite 80 g di olio extravergine di oliva e emulsionate di nuovo 1 minuto Vel 6.

Condite l’insalata e servite subito.