Salsa acciughe e worcester per insalata da fare con il bimby

Preparazione Salsa acciughe e worcester per insalata con il bimby

1. Versate nel boccale del bimby 500 g di acqua, inserite il cestello e adagiate 2 uova, cuocete 14 minuti Temp Varoma Vel 1. Eliminate l’acqua di cottura delle uova e inserite i due tuorli sodi e tritate 5 secondi Vel 4.

2. Aggiungete 5 g di aceto balsamico, 10 g di succo di limone, 10 g di salsa Worcester, 10 g di pasta di acciughe ed emulsionate 1 minuto Vel 4. Unite 80 g di olio extravergine di oliva e emulsionate di nuovo 1 minuto Vel 6.