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Salsa gravy: ricetta con il bimby

La salsa gravy è una salsa di tradizione inglese, utilizzata per condire varie pietanza come arrosti, purè e verdure: ecco come farla con il bimby.

di Coomunity

Ingredienti per 8 persone

  • 12
  • 80 cal x 100g
  • bassa

Preparazione Salsa gravy con il bimby

  1. Mettete a scaldare in una pentola 480 g di brodo di carne. Inserite nel boccale del bimby 60 g di burro e scaldate 2 minuti Temp Varoma Vel 2.

  2. Aggiungete 40 g di farina 00 e scaldate ancora 2 minuti Temp Varoma Vel 2. Cuocete 7 minuti 100°C Vel 3, aggiungendo lentamente dal foro nel coperchio il brodo caldo.

  3. Assaggiate e regolate di sale, aggiungete una macinata di pepe nero, una grattugiata di noce moscata e mescolate 1 minuto Vel 2.

Servite.