Salsa sweet chili, da preparare con il bimby
16 Aprile 2015
Ingredienti per 8 persone
- Aglio3 spicchi
- Peperoncino rossi freschi2
- Aceto di mele70 g
- Zucchero140 g
- Fecola di patate15 g
- Acqua210 g
- Sale5 g
Preparazione Salsa sweet chili con il bimby
- Sbucciate 3 spicchi di aglio e metteteli interi nel boccale. Pulite 2 grandi peperoncini rossi freschi privandoli dei semi e inseriteli nel boccale del bimby.
- Aggiungete 70 g di aceto di mele, 140 g di zucchero, 5 g di sale e frullate 20 secondi Vel 7 e cuocete 3 minuti Temp Varoma Vel 1. Aggiungete 15 g di fecola di patate, 210 g di acqua e cuocete 2 minuti 100°C Vel 4.
Lasciate freddare la salsa e mettetela in un barattolo sterilizzato per conservarla oppure servite.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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