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Salsa sweet chili, da preparare con il bimby

La salsa sweet chili è una salsa originaria thailandese piccante e agrodolce utilizzata per condire carne, pesce e riso: ecco come farla con il bimby.

Ingredienti per 8 persone

  • 10
  • 260 cal x 100g
  • bassa
di Community

Preparazione Salsa sweet chili con il bimby

  1. Sbucciate 3 spicchi di aglio e metteteli interi nel boccale. Pulite 2 grandi peperoncini rossi freschi privandoli dei semi e inseriteli nel boccale del bimby.

  2. Aggiungete 70 g di aceto di mele, 140 g di zucchero, 5 g di sale e frullate 20 secondi Vel 7 e cuocete 3 minuti Temp Varoma Vel 1. Aggiungete 15 g di fecola di patate, 210 g di acqua e cuocete 2 minuti 100°C Vel 4.

Lasciate freddare la salsa e mettetela in un barattolo sterilizzato per conservarla oppure servite.