Sandwich al prosciutto e al salame: insalata e formaggio

8 Giugno 2021
di Roberta Favazzo

Ingredienti per 4 persone

Vi chiederete: abbiamo davvero bisogno della ricetta di un sandwich al prosciutto e al salame? La risposta è sì, anche perché, vi sfidiamo a negarlo, tante volte vi siete ritrovati senza idee al momento di doverne preparare uno. Il sandwich deve il suo nome a un conte britannico che durante le sue partite a golf amava mangiare fette di pane tostate che contenevano carne di manzo, così da non essere costretto a interrompere il gioco. La ricetta del sandwich che vi consigliamo di provare si presta a numerose varianti per poter accontentare tutti i gusti. Una cosa è certa, andrà a finire dritta dritta tra le vostre ricette preferite di panini sfiziosi per la pausa pranzo fuori casa. Immaginate di gustarlo in ufficio: la giornata lavorativa vi peserà meno, proprio come fosse una partita a golf. Pane integrale, lattuga, affettati, formaggio fresco e cremoso e poco altro. Non avete già l’acquolina in bocca?

Preparazione Sandwich al prosciutto e al salame

  1. Lavate la lattuga e asciugatene delicatamente le foglie. Fate sgocciolare i cetrioli e, se necessario, tagliateli in due nel senso della lunghezza. Lavorate il formaggio cremoso con un cucchiaio per renderlo più morbido.
  2. Assemblate il sandwich in questo ordine: mettete una fetta di pane in cassetta come base, copritela con una foglia di lattuga condita con un filo d’olio. Procedete con uno strato generoso di formaggio cremoso e sopra sistemate il prosciutto cotto. Continuate con i cetriolini, poi ancora formaggio e successivamente il pane.
  3. Procedete ora a comporre il panino al salame. Ripetete la procedura: alla base il pane, poi poco formaggio cremoso, infine la lattuga. Aggiungete la fettina di primo sale,  completate con il salame, i cetrioli, il gorgonzola e chiudete con l’ultima fetta di pane

Servite subito.

Variante Sandwich al prosciutto e al salame

Potete sostituire il salame con quello piccante per regalare un tocco in più al panino.