Sfoglie al formaggio: finger food

Le sfoglie al formaggio sono un finger food che potete servire caldo o preparare con anticipo. Se avete tempo potete preparare la pasta sfoglia in casa: si tratta di una preparazione che richiede una certa manualità, ma provate a cimentarvi seguendo attentamente la nostra ricetta. In alternativa potete utilizzare i rotoli di pasta sfoglia confezionati, facilmente reperibili in tutti i supermercati. Abbiamo farcito le nostre sfoglie con del provolone dolce e provolone piccante. Seguite i vostri gusti e scegliete il formaggio che preferite come il groviera, la fontina o un formaggio affumicato. Le sfoglie al formaggio sono una ricetta vegetariana, ma se non seguite questo tipo di regime alimentare potete arricchire la vostra preparazione con prosciutto o poco speck. Potete conservare le sfogline in contenitori di vetro o di latta, in modo da preservarne la consistenza friabile.

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