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Sfoglie di cipolle, pomodori secchi e timo
11 Ottobre 2020
Ingredienti per 4 persone
- Cipolle di tropea200 g
- TimoQuanto basta
- Zucchero semolato15 g
- Zucchero di canna30 g
- Acqua50 g
- SaleQuanto basta
- PepeQuanto basta
- Pomodori secchi6
- Pasta sfoglia230 g
- MaggioranaQuanto basta
Preparazione Sfoglie di cipolle, pomodori secchi e timo
- Sbucciate le cipolle, tagliatele a rondelle e mettetele nel boccale, aggiungete le foglioline di timo, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, l’acqua e un pizzico di sale e di pepe; cuocete 20 Minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
- Tagliate a pezzi i pomodori secchi e aggiungeteli nel boccale; mescolate 1 Minuto Antiorario Vel Soft. Ritagliate la pasta sfoglia in tanti quadrati, metteteli dentro gli stampini monouso e distribuite all’interno il condimento di cipolle e pomodori. Cuocete nel forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti. Una volta cotte, togliete le sfoglie dal forno, lasciatele intiepidire leggermente, cospargete con la maggiorana e servite.
Variante Sfoglie di cipolle, pomodori secchi e timo
Finita la cottura, se le cipolle contengono molto liquido, cuocete per qualche altro minuto, senza misurino, a Temp Varoma Antiorario Vel Soft
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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