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Sgombro al vapore con aglio e pepe rosa al bimby
14 Ottobre 2020
Ingredienti per 4 persone
- Acqua500 g
- Sgombro4 filetti
- SaleQuanto basta
- Aglio2 spicchi
- Pepe rosaQuanto basta
- Olio extravergine di olivaQuanto basta
- Limone1
- DragoncelloQuanto basta
Preparazione Sgombro al vapore con aglio e pepe rosa
- Versate l’acqua all’interno del boccale e chiudete il coperchio del Bimby. Sistemate i filetti di sgombro nel Varoma, precedentemente rivestito di carta da forno. Cospargetelo con il sale, con l’aglio tagliato a fette e con i grani di pepe rosa.
- Posizionate il Varoma sul coperchio e cuocete 20 Minuti Temp Varoma Vel 2. Finita la cottura, trasferite il pesce nei piatti, versate sopra l’olio extravergine di oliva, il succo di limone, il dragoncello, decorate con la buccia di limone tagliata a listarelle sottili e servate.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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