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Sgombro al vapore con aglio e pepe rosa al bimby

Name: Sgombro al vapore con aglio e pepe rosa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Acqua; 4 filetti Sgombro; Sale q.b.; 2 spicchi Aglio; Pepe rosa q.b.; Olio extravergine di oliva q.b.; 1 Limone; Dragoncello q.b.

LO Sgombro al vapore con aglio e pepe rosa è una ricetta leggerissima ma aromatica da realizzare in casa con il bimby.

Makrelenfilets mit rosa Pfeffer, Limette und Knoblauch

Ingredienti per 4 persone

30
210 cal x 100g
bassa

Acqua 500 g
Sgombro 4 filetti
Sale quanto basta
Aglio 2 spicchi
Pepe rosa quanto basta
Olio extravergine di oliva quanto basta
Limone 1
Dragoncello quanto basta

di Agrodolce • 14 Ottobre 2020

Preparazione Sgombro al vapore con aglio e pepe rosa

Versate l’acqua all’interno del boccale e chiudete il coperchio del Bimby. Sistemate i filetti di sgombro nel Varoma, precedentemente rivestito di carta da forno. Cospargetelo con il sale, con l’aglio tagliato a fette e con i grani di pepe rosa.
Posizionate il Varoma sul coperchio e cuocete 20 Minuti Temp Varoma Vel 2. Finita la cottura, trasferite il pesce nei piatti, versate sopra l’olio extravergine di oliva, il succo di limone, il dragoncello, decorate con la buccia di limone tagliata a listarelle sottili e servate.