Il sorbetto ai frutti rossi è un dessert romantico e veloce da preparare per la cena di San Valentino o per ogni momento in cui ci si vuole regalare una dolce coccola. Questa ricetta è vegana, senza latte e contiene solamente frutta frullata e zucchero. Se non seguite articolari regimi alimentari e volete un sorbetto più cremoso, potete aggiungere poco albume alla preparazione, seguendo questa altra nostra ricetta. A seconda dei gusti potete utilizzare la frutta che preferite: in questa versione abbiamo abbinato anche le ciliegie ai frutti rossi misti, ma potete realizzare una versione con solo un tipo di frutta. La comodità di questa ricetta sta nel poter gustare il sorbetto anche appena fatto, senza aspettare il tempo di congelamento: in questo caso avrete una consistenza molto cremosa da gustare al cucchiaio.
Tirate fuori il sorbetto 10 minuti prima di servirlo in modo che risulti cremoso e gustate.
