Soufflé freddo con panna e fragole al bimby
6 Febbraio 2020
Ingredienti per 4 persone
- Panna per dolci250 g
- Zucchero50 g
- Vanillina1 bustina
- Fragole150 g
Preparazione Soufflé freddo con panna e fragole al bimby
- Inserite la farfalla tra le lame, mettete nel boccale la panna fredda di frigo e montate a Vel 3 fino a quando è ben montata. Togliete e mettete da parte.
- Togliete la farfalla, mettete nel boccale pulito lo zucchero, la vanillina e tritate 10 secondi Vel. 10 Aggiungete 100 g di fragole e frullate 15 secondi Vel. 8.
- Togliete le fragole dal boccale e mettetele nel recipiente con la panna montata, mescolate delicatamente dall’alto verso il basso con una spatola e amalgamate.
- Distribuite il composto di panna e fragole all’interno di quattro coppette individuali e mettetele nel congelatore almeno per quattro ore.
- Togliete i soufflè dal freezer 5 minuti prima di servire, decorate ogni coppetta con una fragola intera e servite.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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