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Bimby: come si fanno gli spaghetti cacio e pepe

Name: Bimby: come si fanno gli spaghetti cacio e pepe
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Pasta (Spaghetti n°5); 200 g Pecorino romano; Sale q.b.; 1 cucchiaino Pepe nero in grani

22 Marzo 2015

di Community

Ingredienti per 4 persone

Pasta (Spaghetti n°5)400 g
Pecorino romano200 g
SaleQuanto basta
Pepe nero in grani1 cucchiaino

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Preparazione Spaghetti cacio e pepe con il bimby

Mettete nel boccale del bimby un cucchiaino di pepe nero in grani e 200 g di pecorino romano a pezzi piccoli e frullate 20 secondi Vel 8 e mettete da parte. Riempite il boccale con 850 g di acqua e portate a ebollizione per 10 minuti 100°C Vel 1.
Aggiungete gli spaghetti dal foro del coperchio e cuocete per il tempo indicato sulla confezione della pasta 100°C Antiorario Vel Soft.
Un minuto prima della fine della cottura della pasta, unite dal foro del coperchio il pepe e il pecorino messi da parte e mantecate continuando la cottura ancora per 1 minuto 90°C Antiorario Vel Soft.

Servite.