Spaghetti con gamberetti e pomodorini

La pasta con gamberi è un primo piatto leggero che si prepara in poco tempo. Arricchito dalla presenza di pomodori pachino, questo piatto ha un sapore tutto mediterraneo vista la presenza anche del basilico. I gamberi ben si sposano bene con le verdure, infatti è altrettanto amata la variante che prevede l’aggiunta di zucchine. Comprare gamberi freschi, pur essendo più dispendioso in termini di tempo, garantisce un aroma unico, ma naturalmente potete utilizzare anche i gamberetti. Per la realizzazione della pasta con gamberetti abbiamo preferito utilizzare gli spaghetti che per tradizione si sposano perfettamente con i sughi di pesce; se non amate la pasta lunga preferite mezze maniche o le più classiche penne. Per una versione più tradizionale della pasta con gamberetti potete sostituire il basilico con un trito di prezzemolo fresco, che tuttavia rende molto più intenso il sapore di questa pasta.

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