Spiedino di carni miste con mele e rosmarino

2 Settembre 2020
di Cristian Bertol

Ingredienti

Preparazione Spiedino di carni miste con mele e rosmarino

  1. Pulite i rami di rosmarino per ricavare da essi due spiedini. Sbucciate le mele e affettatele a spicchi. Tagliate a tocchetti la salsiccia
  2. Spennellate i bocconcini di carne con la senape e, con lo spiedino di rosmarino, infilzate bocconcini, salsiccia e spicchi di mela, alternandoli.
  3. Disponete gli spiedini su un vassoio e versate l’olio extravergine. Adagiateli sul barbecue 10 minuti per parte, continuando ogni 5 minuti a spennellare con l’olio.
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