Tagliatelle al ragù di cinghiale: saporitissime
Tagliatelle al ragù di cinghiale, la ricetta del primo piatto toscano super saporito perfetto per completare un menù autunnale a base di carne.
Le tagliatelle al ragù di cinghiale rappresentano un piatto tipico della cucina autunnale, specie di quella toscana. Costituiscono un primo saporito, dal gusto deciso e perfetto per un menu a base di carne da accompagnare con un buon vino rosso. Importante in questo, come in tutti i casi nei quali si cucina la selvaggina, è imparare come togliere il sapore di selvatico dalla carne di cinghiale. Niente che una buona marinatura non possa risolvere. Per il resto, la ricetta delle tagliatelle con ragù di cinghiale risulta perfetta per una qualsiasi occasione, dal pranzo della domenica ad una cena con amici. Ecco come portarle in tavola.
Variante Tagliatelle al ragù di cinghiale
Le tagliatelle al ragù di cinghiale e porcini rappresentano una deliziosa variante in bianco del piatto perfetta da preparare durante l’autunno.