Tempura per frittura: le basi della cucina giapponese con il bimby
12 Aprile 2015
Ingredienti per 8 persone
- Acqua frizzante ghiacciata100 g
- Vino bianco ghiacciato100 g
- Farina 00100 g
- Amido di mais100 g
- Erbette aromaticheQuanto basta
- SaleQuanto basta
Preparazione Tempura per frittura con il bimby
- Mettete nel boccale del bimby 100 g di acqua frizzante ghiacciata, 100 g di vino bianco ghiacciato, 100 g di farina 00, 100 g di amido di mais, qualche foglia di erbe aromatiche, un pizzico di sale frullate 15 secondi Vel 9. Fate freddare in frigo, prima di utilizzare.
Servite la frittura calda.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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