Torta al cioccolato senza glutine e vegana
30 Luglio 2020
Ingredienti
- Farina di riso350 g
- Sciroppo d'acero170 g
- Olio di semi di mais80 ml
- Mandorle70 g
- Uva sultanina ammollata50 g
- Cacao amaro50 g
- Acqua tiepida200 ml
- Lievito istantaneo per dolci25 g
- SaleQuanto basta
- Vaniglia1 bacca
- Arance1
Preparazione Torta al cioccolato senza glutine e vegana
- Tostate e tritate grossolanamente le mandorle. Unite gli ingredienti secchi in una terrina, mescolate e aggiungete l’uvetta (precedentemente ammollata in acqua tiepida per alcune ore), l’acqua, lo sciroppo d’acero, l’olio, la scorza d’arancia grattugiata e i semini della bacca di vaniglia.
- Mescolate energicamente sino a quando non avrete ottenuto un impasto omogeneo. Versate il composto in una tortiera, livellate e infornate a 180°C per circa 30 minuti.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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