Torta sbrisolona con mirtilli al bimby
8 Aprile 2020
Ingredienti per 4 persone
- Mandorle pelate150 g
- Limone non trattato1/2
- Zucchero150 g
- Farina 00200 g
- Farina di mais100 g
- SaleQuanto basta
- Burro120 g
- Uova1
- Lievito istantaneo per dolci1 cucchiaino
- Mirtilli6 cucchiai
Preparazione Torta sbrisolona con mirtilli al bimby
- Mettete nel boccale le mandorle pelate, la buccia di limone, lo zucchero e tritate 10 Secondi Vel 10.
- Aggiungete nel Bimby le due farine, un pizzico di sale, 80 g di burro a pezzettini e, poi, frullate 15 Secondi Vel 5.
- Aggiungete l’uovo, il lievito per dolci e lavorate 10 Secondi Vel 5.
- Imburrate uno stampo tondo da 22-24 cm di diametro, mettete all’interno metà del composto di frolla, distribuitelo con le mani in modo da sbriciolarlo e compattate leggermente il fondo.
- Mettete sulla frolla sbriciolata 4 cucchiai di mirtilli, aggiungete la rimanente frolla nella stessa maniera e cospargete con i rimanenti mirtilli.
- Cuocete nel forno già caldo a 180°C per 20-30 minuti.
- Una volta cotta, sfornate la torta, lasciatela raffreddare e servite.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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