Torta soffice con mandarini: con il bimby

Name: Torta soffice con mandarini: con il bimby
Prep time: 125 min
Total time: 215 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Mandarini; 150 g Burro morbido; 200 g Zucchero; 300 g Farina 00; 100 g Fecola di patate; 2 Uova; 1 bustina Lievito istantaneo per dolci; 50 g Zucchero a velo

La torta al mandarino è un dolce da forno soffice e nutriente, perfetto per la colazione o la merenda e facile da preparare grazie al Bimby

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di community di Agrodolce • Pubblicato 14 Novembre 2015 Aggiornato 14 Maggio 2018

Ingredienti per 6 persone

Preparazione 125 min
Tempo di riposo 90 min
Calorie 800 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Mandarini 6
Burro morbido 150 g
Zucchero 200 g
Farina 00 300 g
Fecola di patate 100 g
Uova 2
Lievito istantaneo per dolci 1 bustina
Zucchero a velo 50 g

Preparazione Torta soffice con mandarini: con il bimby

Accendete il forno a 180°C. Grattugiate la scorza di 6 mandarini e mettetela da parte.
Tagliate a metà 6 mandarini sbucciati, togliendo eventuali semi e metteteli nel boccale 10 secondi Vel 8. Unite 150 g di burro morbido, 200 g di zucchero, 300 g di farina, 100 g di fecola di patate, 2 uova, una bustina di lievito per dolci, la scorza dei mandarini e mescolate 2 minuti Vel 4.
Versate il composto in una teglia rotonda precedentemente imburrata e mettete in forno a 180°C per 30 minuti.

Una volta fredda, cospargete la torta con lo zucchero a velo e servite