Tortine in barattolo: con il bimby

Name: Tortine in barattolo: con il bimby
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 220 g Farina 00; 100 g Burro morbido; 100 g Zucchero; 1 bustina Vanillina; 1 cucchiaino Lievito istantaneo per dolci; 100 g Marmellata di ciliegie; Zucchero a velo q.b.

2 Gennaio 2015

di Community

Ingredienti per 4 persone

Farina 00220 g
Burro morbido100 g
Zucchero100 g
Vanillina1 bustina
Lievito istantaneo per dolci1 cucchiaino
Marmellata di ciliegie100 g
Zucchero a veloQuanto basta

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Preparazione Tortine in barattolo: con il bimby

Mettete all'interno del boccale tutti gli ingredienti e impastate 1 minuti Vel Spiga. Se necessario, lavorate per qualche altro secondo, fino a quando il composto sarà omogeneo. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno 15 minuti.
Stendete la frolla a uno spessore di 1 cm. Ritagliamo, poi, tanti biscotti di forma rotonda e, in ugual quantità, ritagliate delle stelline.
Adagiate i biscotti rotondi all'interno di pirottini piccoli di carta, così assumeranno la caratteristica forma concava. Farcite la base con la marmellata e, poi, applicate in superficie le stelline di frolla.
Sistemate i dolcetti all'interno di una teglia e cuocete, quindi, in forno caldo a 170°C per 10-15 minuti.

A fine cottura, aspettate che i biscotti si freddino, toglieteli dai pirottini e spolverizzate di zucchero a velo. Sistemate i dolcetti all'interno dei barattoli di vetro.