Tortini di uova con zucchine e prosciutto: con il bimby
I tortini di uova con zucchine e prosciutto sono un secondo gustoso e bello da vedere, perfetto anche per un brunch: ecco la ricetta con il bimby
Ingredienti per 4 persone
- 40
- 300 cal x 100g
- bassa
- Parmigiano 50 g
- Zucchine romanesche 3
- Menta a foglie quanto basta
- Uova grandi 4
- Limone succo 1 cucchiaio
- Sale quanto basta
- Pepe quanto basta
- Prosciutto crudo in un'unica fetta 80 g
Preparazione Tortini di uova con zucchine e prosciutto: con il bimby
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Mettete nel boccale 50 g di Parmigiano Reggiano e tritiamo 7 Secondi Vel. 10. Tenete da parte.
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Mondate e lavate 3 zucchine, tagliatele a metà e tritatele inserendole dal foro del coperchio con le lame in movimento, un pezzo alla volta, 2 Secondi Vel 5. Man mano che le zucchine sono sminuzzate tenetele da parte, altrimenti diventano troppo sottili.
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Inserite nel boccale le foglie di menta lavate e asciugate dal foro del coperchio con le lame in movimento 2 Secondi Vel 10 e tenete da parte.
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Versate nel boccale 4 uova grandi, il Parmigiano tenuto da parte, 1 cucchiaio di succo di limone, sale e pepe e frullate 30 Secondi Vel 4.
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Aggiungete le zucchine e la menta tenute da parte, tagliate 80 g di prosciutto crudo a dadini da ½ cm e mettetelo nel boccale. Miscelate 5 Secondi Vel 3.
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Distribuite in 4 pirofile monoporzione e disponetele nella campana del Varoma.
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Versate nel boccale 500 g di acqua, montate il Varoma e cuocete 35 Minuti Temp Varoma Vel. 1.
Serviamo i tortini caldi.
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