Tortini di uova con zucchine e prosciutto: con il bimby

16 Agosto 2015
di Community

Ingredienti per 4 persone

Preparazione Tortini di uova con zucchine e prosciutto: con il bimby

  1. Mettete nel boccale 50 g di Parmigiano Reggiano e tritiamo 7 Secondi Vel. 10. Tenete da parte.
  2. Mondate e lavate 3 zucchine, tagliatele a metà e tritatele inserendole dal foro del coperchio con le lame in movimento, un pezzo alla volta, 2 Secondi Vel 5. Man mano che le zucchine sono sminuzzate tenetele da parte, altrimenti diventano troppo sottili.
  3. Inserite nel boccale le foglie di menta lavate e asciugate dal foro del coperchio con le lame in movimento 2 Secondi Vel 10 e tenete da parte.
  4. Versate nel boccale 4 uova grandi, il Parmigiano tenuto da parte, 1 cucchiaio di succo di limone, sale e pepe e frullate 30 Secondi Vel 4.
  5. Aggiungete le zucchine e la menta tenute da parte, tagliate 80 g di prosciutto crudo a dadini da ½ cm e mettetelo nel boccale. Miscelate 5 Secondi Vel 3.
  6. Distribuite in 4 pirofile monoporzione e disponetele nella campana del Varoma.
  7. Versate nel boccale 500 g di acqua, montate il Varoma e cuocete 35 Minuti Temp Varoma Vel. 1.
 
Serviamo i tortini caldi.