Tortino al cioccolato affogato ai lamponi, un dolce al cucchiaio rosso come l’amore
8 Febbraio 2016
Ingredienti per 2 persone
- Burro50 g
- Cioccolato fondente al 70%50 g
- Uova2
- Zucchero semolato50 g
- Farina1 cucchiaino
- Amido di mais1 cucchiaino
- Lamponi freschi1 bicchiere
Preparazione Tortino al cioccolato affogato ai lamponi
- Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro. Montate le uova con lo zucchero e le farine fino a renderle spumose e chiare.
- Mescolate i due composti e versateli negli stampini imburrati e infarinati. Cuocete i tortini in forno a 200 °C, per circa 10 minuti.
- Intanto che i dolcini cuociono, frullate una parte di lamponi e usate lo sciroppo ottenuto per guarnire in superficie i tortini, una volta pronti e sformati.
Decorate con i lamponi interi e servite.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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