Tortino al cioccolato affogato ai lamponi, un dolce al cucchiaio rosso come l’amore

Name: Tortino al cioccolato affogato ai lamponi
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Burro; 50 g Cioccolato fondente al 70%; 2 Uova; 50 g Zucchero semolato; 1 cucchiaino Farina; 1 cucchiaino Amido di mais; 1 bicchiere Lamponi freschi

Un dolce al cucchiaio dal cuore morbido, perfetto per San Valentino: provate il tortino al cioccolato affogato ai lamponi.

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di Luisanna Messeri • 8 Giugno 2018

Ingredienti per 2 persone

Preparazione 25 min
Calorie 490 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Burro 50 g
Cioccolato fondente al 70% 50 g
Uova 2
Zucchero semolato 50 g
Farina 1 cucchiaino
Amido di mais 1 cucchiaino
Lamponi freschi 1 bicchiere

Preparazione Tortino al cioccolato affogato ai lamponi

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro. Montate le uova con lo zucchero e le farine fino a renderle spumose e chiare.
Mescolate i due composti e versateli negli stampini imburrati e infarinati. Cuocete i tortini in forno a 200 °C, per circa 10 minuti.
Intanto che i dolcini cuociono, frullate una parte di lamponi e usate lo sciroppo ottenuto per guarnire in superficie i tortini, una volta pronti e sformati.

Decorate con i lamponi interi e servite.