Tortino all’arancia con sciroppo di limone

24 Febbraio 2020
di Natale Giunta

Ingredienti per 10 persone

Preparazione Tortino all’arancia con sciroppo di limone

  1. Iniziate dai tortini. In una casseruola, sciogliete a fuoco basso il burro e 230 g zucchero con le scorze di metà degli agrumi grattugiate. Trasferite il tutto in una ciotola più grande, unite le uova, il latte e la fecola. Montate con lo sbattitore e versate il composto negli stampini. Infornate per 15 minuti a 150°C.
  2. E ora lo sciroppo. Riscaldate a fuoco lento acqua e lo zucchero rimanente. Unite le scorze di agrumi rimanente, i semi della bacca di vaniglia, la stecca di cannella e portate a ebollizione. Appena cotti i tortini, versate sopra questo sciroppo.
I Video di Agrodolce: Graffe al cioccolato