Home Ricette Dolci Tortino all’arancia con sciroppo di limone

Tortino all’arancia con sciroppo di limone

Name: Tortino all’arancia con sciroppo di limone
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 125 g Burro; 480 g Zucchero; 4 Limone non trattato; 4 Arance non trattate; 125 ml Latte; 3 Uova; 185 Fecola di patate; 150 g Acqua; 1 bacca Vaniglia; 1 stecca Cannella

Il tortino all’arancia con sciroppo di limone è un dolce sfizioso perfetto per la merenda della stagione fredda: ecco come si prepara.

Tortino all’arancia con sciroppo di limone b 118

Vota

di Natale Giunta • 24 Febbraio 2020

Ingredienti per 10 persone

45
270 cal x 100g
media

Burro 125 g
Zucchero 480 g
Limone non trattato 4
Arance non trattate 4
Latte 125 ml
Uova 3
Fecola di patate 185
Acqua 150 g
Vaniglia 1 bacca
Cannella 1 stecca

Preparazione Tortino all’arancia con sciroppo di limone

Iniziate dai tortini. In una casseruola, sciogliete a fuoco basso il burro e 230 g zucchero con le scorze di metà degli agrumi grattugiate. Trasferite il tutto in una ciotola più grande, unite le uova, il latte e la fecola. Montate con lo sbattitore e versate il composto negli stampini. Infornate per 15 minuti a 150°C.
E ora lo sciroppo. Riscaldate a fuoco lento acqua e lo zucchero rimanente. Unite le scorze di agrumi rimanente, i semi della bacca di vaniglia, la stecca di cannella e portate a ebollizione. Appena cotti i tortini, versate sopra questo sciroppo.