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Tortino di alici con pomodorini al bimby

Name: Tortino di alici con pomodorini al bimby
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Pane in cassetta; 50 g Pecorino romano; 1 spicchio Aglio; 1 mazzo Prezzemolo; Pepe q.b.; 600 g Acqua; 250 g Pomodori; 800 g Alici spinate; Sale q.b.; Olio extravergine di oliva q.b.

Il Tortino di alici con pomodorini al bimby è un secondo di pesce semplice da preparare, comperate pesce fresco e mettetevi all’opera.

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di community di Agrodolce • 1 Maggio 2020

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 40 min
Calorie 230 cal x 100g
Difficoltà bassa

Pane in cassetta 100 g
Pecorino romano 50 g
Aglio 1 spicchio
Prezzemolo 1 mazzo
Pepe quanto basta
Acqua 600 g
Pomodori 250 g
Alici spinate 800 g
Sale quanto basta
Olio extravergine di oliva quanto basta

Preparazione Tortino di alici con pomodorini al bimby

Mettete nel boccale il pane a pezzi, il pecorino, lo spicchio di aglio, il prezzemolo e regolate di pepe; tritate 10 Secondi Vel 10. Mettete da parte il trito in una ciotola.
Versate l’acqua nel boccale, chiudete il coperchio e mettete nel contenitore del Varoma un foglio di carta da forno bagnata e strizzata.
Sul fondo del contenitore del Varoma, disponete uno strato di pomodorini tagliati a fette e adagiate sopra metà delle alici, cospargete con il sale, irrorate con un filo di olio e cospargete il tutto con metà del trito di pane. Disponete, poi, un altro strato di pomodorini a fette, cospargete con il rimanente trito di pane, adagiate l’altra metà di alici, cospargete con il sale e irrorate con un filo di olio.
Posizionate il Varoma sul coperchio del Bimby; cuocete 25 Minuti Temp Varoma Vel 2.
Al termine della cottura, mettete il tortino di alici nei piatti da portata e servate subito.