Triangoli di macinato con prosciutto e scamorza al bimby
I Triangoli di macinato con prosciutto e scamorza sono un secondo piatto semplice da realizzare con il bimby.
Come preparare: Triangoli di macinato con prosciutto e scamorza
-
Mettete nel boccale 20 g di pane raffermo, 20 g di parmigiano, un mazzetto di prezzemolo, un ciuffo di basilico e tritate 20 Secondi Vel 8.
-
Aggiungete 500 g di carne macinata, 2 uova, una presa di sale, un pizzico di pepe, una grattugiata di noce moscata, la scorza grattugiata di ½ limone e amalgamate 20 Secondi Antiorario Vel 3.
-
Stendete metà dell’impasto tra due fogli di carta da forno fino a formare un rettangolo. Stendete anche l’altra metà.
-
Sistemate 200 g di scamorza a fettine e 100 g di prosciutto cotto a fettine su tutta la superficie e coprite con l’altra metà del macinato.
-
Tagliate l’impasto con un coltello fino a formare 12 triangoli, trasferiteli su un vassoio e metteteli in frigorifero a riposare per un’ora.
-
Scaldate un filo di olio extravergine di oliva in padella e cuocete i triangolini per circa 10 minuti rigirandoli di tanto in tanto. Servateli ben caldi.
