Trito per gratin di pesce: con il bimby
14 Marzo 2015
Ingredienti per 4 persone
- Sale grosso10 g
- Rosmarino2 rametti
- Basilico15 foglie
- Prezzemolo1 ciuffo
- Pane bianco tipo baguette100 g
Preparazione Trito per gratin di verdure e pesce: con il bimby
- Sfogliate 2 rametti di rosmarino, ricavate due cucchiai di aghi e metteteli nel boccale.
- Unite 10 g di sale grosso, 15 foglie di basilico, un ciuffo grande di prezzemolo e tritate per 7 secondi Vel 7.
- Aggiungete 100 g di pane bianco tipo baguette tagliato in grossi pezzi e frullate di nuovo per 10 secondi Vel 8. Questo trito è indicato per verdure dal sapore deciso e per pesce.
Possiamo conservare i triti per gratin in un barattolo chiuso per alcuni giorni a temperatura ambiente, al buio.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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