Trito per gratin di pesce: con il bimby

14 Marzo 2015
di Community

Ingredienti per 4 persone

Preparazione Trito per gratin di verdure e pesce: con il bimby

  1. Sfogliate 2 rametti di rosmarino, ricavate due cucchiai di aghi e metteteli nel boccale.
  2. Unite 10 g di sale grosso, 15 foglie di basilico, un ciuffo grande di prezzemolo e tritate per 7 secondi Vel 7.
  3. Aggiungete 100 g di pane bianco tipo baguette tagliato in grossi pezzi e frullate di nuovo per 10 secondi Vel 8. Questo trito è indicato per verdure dal sapore deciso e per pesce.
 
Possiamo conservare i triti per gratin in un barattolo chiuso per alcuni giorni a temperatura ambiente, al buio.

Variante Trito per gratin di verdure e pesce: con il bimby