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Ricette Bimby

Trota alle erbe: con il bimby

Name: Trota alle erbe: con il bimby
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Trota a filetti; 100 g Pane in cassetta; 6 foglie Basilico a foglie; 10 foglie Prezzemolo a foglie; 15 foglie Menta a foglie; 1 spicchio Aglio; Sale q.b.; Olio extravergine di oliva q.b.

14 Ottobre 2015

di Community

Ingredienti per 4 persone

Trota a filetti1 kg
Pane in cassetta100 g
Basilico a foglie6 foglie
Prezzemolo a foglie10 foglie
Menta a foglie15 foglie
Aglio1 spicchio
SaleQuanto basta
Olio extravergine di olivaQuanto basta

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Preparazione Trota alle erbe: con il bimby

Mettete nel boccale asciutto: 100 g di pane in cassetta, le foglie di basilico, di prezzemolo e menta lavate e asciugate, uno spicchio di aglio pelato e privato del germe centrale, il sale. Frullate tutto 5 Secondi Vel Turbo e tenete da parte.
Versate nel boccale 500 g di acqua e fate bollire 10 minuti Temp. Varoma Vel 1.
Distribuite il pane alle erbe tenuto da parte su due dei quattro filetti di trota. Poi coprite ciascun filetto con il suo corrispondente come se voleste creare un panino.
Bagnate e strizzate un foglio di carta forno, foderate la campana del Varoma, disponete i filetti di trota accoppiati, ungete con un filo di olio il pesce e chiudete il cartoccio. Montate il Varoma e cuocete 15 minuti Temp. Varoma Vel 1.

Servite caldo.