Vegoloso ai frutti di bosco
25 Marzo 2020
Ingredienti per 4 persone
- Tofu (Silken)300 g
- Frutti di bosco350 g
- Zucchero5 cucchiai
- Biscotti vegan al cioccolato200 g
- Cocco (burro)80 g
- Cioccolato fondenteQuanto basta
Preparazione Vegoloso ai frutti di bosco
- Frullate il tofu, 300 g di frutti di bosco, 4 cucchiai di zucchero fino a ottenere una consistenza bella fluida. Conservatela in frigorifero.
- Sbriciolate i biscotti con il mixer o mettendoli in un sacchettino per alimenti e schiacciandoli con un mattarello. Fate fondere il burro e versatelo sulla polvere di biscotti mescolata con lo zucchero. Lasciate raffreddare il composto a temperatura ambiente.
- Prendete quattro bicchierini e fate uno strato di crumble in ciascuno, livellandolo bene. Aggiungete la crema di tofu e mettete in frigorifero per 10 minuti. Proseguite con un altro strato di biscotto e con la crema di tofu e mettete ancora in frigo. Servate decorando con scagliette di cioccolato e frutti di bosco.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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