Vellutata di spinaci al bimby

26 Febbraio 2020

Ingredienti per 4 persone

Preparazione Vellutata di spinaci al bimby

  1. Mettete nel boccale lo spicchio di aglio, le foglioline di un rametto di timo e l’olio; rosolate 3 Minuti 100°C Vel 1.
  2. Eliminate l’aglio, aggiungete gli spinaci, le patate tagliate a cubetti, regolate di sale e di pepe e unite l’acqua; cuocete 20 Minuti 100°C Vel 1. Finito di cuocere, frullate 40 Secondi Vel 7.
  3. Aggiungete il formaggio cremoso (tipo Philadelphia) ed emulsionate 30 Secondi Vel 6. Togliete la vellutata dal boccale, mettetela in una ciotola, decorate con un rametto di timo e servate subito.
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