Verdure in tortiera, un piatto unico saporito dal cuore filante

30 Luglio 2016
di Palma D'onofrio

Ingredienti per 6 persone

Preparazione Verdure in tortiera

  1. Lavate e tagliate a fette sottili pomodori, melanzane e patate. Tagliate a listarelle i peperoni. Affettate la mozzarella e mettetela a gocciolare. Dopodiché, conditela con basilico e origano tritati.
  2. In una tortiera oliata, alternate strati di verdure con la mozzarella, salate e pepate. Terminate con pomodoro e mozzarella, quindi ricoprite con il grana mischiato al pangrattato. Infornate a 200 °C per 30 minuti.
Servite le verdure in tortiera appena sfornate.