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Cucina Vegetariana
Ricette Bimby

Zuppa di ceci e lenticchie al rosmarino: con il bimby

Name: Zuppa di ceci e lenticchie al rosmarino: con il bimby
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Ceci lessati; 150 g Lenticchie lessate; 1 rametto Rosmarino; 2 foglie Salvia; 1 Carote grande; 1 Cipolle grande; 1 bustina Zafferano; 1 gambo Sedano piccolo; 300 g Acqua; 40 g Olio extravergine di oliva; Sale q.b.; Pepe q.b.

16 Ottobre 2015

di Community

Ingredienti per 4 persone

Ceci lessati150 g
Lenticchie lessate150 g
Rosmarino1 rametto
Salvia2 foglie
Carote grande1
Cipolle grande1
Zafferano1 bustina
Sedano piccolo1 gambo
Acqua300 g
Olio extravergine di oliva40 g
SaleQuanto basta
PepeQuanto basta

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Preparazione Zuppa di ceci e lenticchie al rosmarino: con il bimby

Mettete nel boccale gli aghi di rosmarino, la carota a pezzetti, la cipolla tagliata in quattro parti e il sedano a pezzetti. Tritate 10 Secondi Vel 7.
Aggiungete l’olio e rosolate 6 Minuti 100°C Vel 1. Versate l’acqua nel boccale e aggiungete lo zafferano. Salate, pepate e cuocete 10 Minuti 100°C Vel 1.
Aggiungete i ceci, le lenticchie, la salvia e cuocete 15 Minuti 100°C Antiorario Vel Soft. Servite la zuppa calda, versandoci sopra un filo di olio a crudo e qualche ago di rosmarino.

Servite caldo.