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Cucina Francese
Ricette Bimby

Zuppa di cipolla con formaggio e pane tostato: con il bimby

Name: Zuppa di cipolla con formaggio e pane tostato: con il bimby
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Cipolle dorate già affettate; 40 g Burro; 50 g Amido di mais; 700 g Acqua calda; Dado vegetale q.b.; Sale q.b.; Pepe nero q.b.; 4 fette Pane tostato; 100 g Formaggio groviera grattugiato

16 Novembre 2015

di Community

Ingredienti per 4 persone

Cipolle dorate già affettate400 g
Burro40 g
Amido di mais50 g
Acqua calda700 g
Dado vegetaleQuanto basta
SaleQuanto basta
Pepe neroQuanto basta
Pane tostato4 fette
Formaggio groviera grattugiato100 g

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Preparazione Zuppa di cipolla con formaggio e pane tostato: con il bimby

Mettete all’interno del boccale le cipolle, affettate non troppo spesse, il burro e cuocete 10 Minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
Aggiungete l’amido di mais e amalgamiamo 20 Secondi Vel 2. Unite l’acqua calda e il dado. Salate, pepate e cuocete ancora 20 Minuti 100°C Antiorario Vel 1.
A cottura ultimata, versate la zuppa in quattro piatti fondi, accompagnate ogni porzione con una fetta di pane tostato e cospargete con groviera e parmigiano grattugiati.

Servite calda.

Variante Zuppa di cipolla con formaggio e pane tostato: con il bimby

Prima di servire in tavola la nostra zuppa di cipolle con formaggio e pane tostato, potete passare ogni piatto nel forno preriscaldato a 200°C, in modo da farla gratinare.