Zuppa di orzo con curry e lenticchie al bimby
13 Febbraio 2020
Ingredienti per 4 persone
- Cipolle1
- Carote1
- Orzo perlato150 g
- Acqua1 l
- SaleQuanto basta
- Lenticchie lesse50 g
- CurryQuanto basta
- Olio extravergine di olivaQuanto basta
Preparazione Zuppa di orzo con curry e lenticchie
- Mettete nel boccale la cipolla e la carota tagliata a pezzi; tritate 6 secondi Vel 5 e riportate il trito verso le lame con la spatola.
- Aggiungete l’orzo, l’acqua, regolate di sale e cuocete 25 minuti 100°C Antiorario Vel Soft. Unite, poi, le lenticchie e il curry. Assaggiate e, se necessario, regolate di sale. Cuocete altri 10 Min 100°C Antiorario Vel Soft.
- Finita la cottura, mettete la zuppa nei piatti, versate sopra un filo di olio e servate.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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