Cos’è l’uovo centenario?

Cos’è l’uovo centenario?

L’uovo centenario è un alimento molto amato in Cina, viene consumato sia come street food che come prelibatezza in pranzi ufficiali: ecco come è fatto.

Amido di mais o fecola di patate: quale scegliere?

Amido di mais o fecola di patate: quale scegliere?

Amido di mais e fecola di patate sono due addensanti molto utilizzati in cucina per legare salse, dolci e creme: ecco cosa sono e come si impiegano.

Come raffreddare velocemente una bottiglia di vino

Come raffreddare velocemente una bottiglia di vino

Come raffreddare velocemente una bottiglia di vino, senza rovinare una cena: un metodo veloce con secchiello, ghiaccio e il processo d’osmosi del sale.

Chi ha inventato il ghiacciolo?

Chi ha inventato il ghiacciolo?

Il ghiacciolo è il compagno fedele dei nostri pomeriggi estivi: venite a scoprire la vera storia dell’invenzione del ghiacciolo.

Chi ha inventato la bevanda gusto cola?

Chi ha inventato la bevanda gusto cola?

Le bevande a base di cola sono tra le più amate in Italia e all’estero ma quale ingrediente conferisce il loro gusto inconfondibile?

Qual è il vero sapore della pasta? Ma ovviamente il taganrog

Qual è il vero sapore della pasta? Ma ovviamente il taganrog

La pasta è il simbolo della cultura italiana tanto in patria tanto all’estero, il suo gusto è cambiato negli ultimi 200 anni: scoprite perché.

Qual è il ristorante più antico del Mondo?

Qual è il ristorante più antico del Mondo?

Da più di 500 anni offre pasti a chi varca la soglia: il ristorante più antico del mondo si trova a Firenze vicino alla Cattedrale di Santa Maria del Fiore.

Quante sono le varietà di mele al mondo?

Quante sono le varietà di mele al mondo?

La mela è un frutto molto amato e salutare, forse non tutti sapevate che ne esistono moltissime varietà diverse coltivate in tutto il mondo.

Cosa si mangia in Italia grazie alla scoperta dell’America?

Cosa si mangia in Italia grazie alla scoperta dell’America?

La scoperta dell’America ha fatto sì che la cucina europea si sia arricchita di ingredienti che nel corso dei secoli sono divenuti tradizionali.

La vera storia delle uova alla Benedict

La vera storia delle uova alla Benedict

Chi ha inventato le uova alla Benedict, piatto della colazione americana composto da un muffin, prosciutto arrosto, uovo in camicia e salsa olandese?

Marmellata? È solo quella di agrumi

Marmellata? È solo quella di agrumi

C’è differenza tra marmellata e confettura e l’ha decisa una direttiva della Comunità europea relativa a confetture, gelatine e marmellate di frutta.

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