Rece Rock
Forse, quel che manca oggi nelle recensioni di ristoranti, trattorie, pizzerie e locali è quanto di più semplice si possa immaginare: la verità. Se siete stanchi dei soliti resoconti minuziosi e chilometrici che costellano il panorama della critica gastronomica; se vi piace leggere di ristoranti, ma alla descrizione ingrediente per ingrediente vi addormentate e preferite una recensione che sappia cogliere il feeling di un locale; se ai complimenti affettati, preferite il buon vecchio “Parla come mangi”, Rece Rock è la vostra rubrica. Ogni settimana vi portiamo con noi nei ristoranti italiani e stranieri. Vi raccontiamo la nostra verità e le nostre sensazioni positive o negative: non risparmieremo nulla. Preparatevi: le recensioni di questa rubrica hanno un linguaggio schietto, sferzante, colorito, anche se spesso viene usato per fare complimenti sinceri, apprezzamenti alla cucina o all’atmosfera conviviale. Chi scrive sa il fatto suo e si nota, ma vi parlerà con concretezza, vi dirà se trovare parcheggio nei dintorni del locale è un’impresa impossibile, oppure se l’unico tavolo disponibile è quello appena dietro la porta (costantemente aperta). Se vi aspettate diplomazia, savoir-faire e atteggiamenti politicamente corretti, siete nel posto sbagliato. Queste sono recensioni senza peli sulla lingua. Ma se vi piace, seguiteci in questo viaggio.
Rece Rock: i misteri della cucina baltica
Il nostro Alex Giuliani ha passato l’estate nei Paesi Baltici: se ancora non ne conoscete la cucina tipica, ecco una guida ironica divisa per nazione.
Rece Rock: Glass Hostaria a Roma
Il nostro Alex Giuliani è stato da Cristina Bowerman al Glass Hostaria di Roma: ecco com’è andata la sua prima cena stellata.
Rece Rock: Acacie e Pepe a Roma
Siamo tornati a Centocelle, a Roma, per la cena stampa di Acacie e Pepe: ecco cos’è successo e cosa ci è piaciuto.
Rece Rock: la mia prima cena stampa da Woods a Roma
Il nostro Alex Giuliani alle prese con la sua prima cena stampa: ecco la sua recensione di Woods a Roma, nel quartiere Centocelle.
Rece Rock: Capounto a Montelupo Fiorentino
Siamo stati in un’osteria storica di Montelupo Fiorentino, Osteria Bonanni detta Capounto: ecco perché ci è piaciuta e perché ci torneremmo.
Rece Rock: Macelleria Bisteccheria Ulivieri a Ciampino
Siamo stati alla Macelleria Bisteccheria Ulivieri a Ciampino, vicino Roma: ecco il resoconto della nostra visita a questo tempio della carne.
Rece Rock: la musica al ristorante
La musica al ristorante, specie se sbagliata, può rovinare l’andamento di una cena: ecco 10 tipi di musica che non vorremmo ascoltare più.
Rece Rock: Sahara a Roma
Siamo stati da Sahara, ristorante di cucina eritrea a Roma: ecco cosa abbiamo amato e cosa ci è piaciuto meno (spoiler: le sedie).
Rece Rock: il cibo degli anni ’80
Gli anni ’80 sono stati pesanti dal punto di vista culinario: dai tortellini panna e prosciutto alla saint honorè, ripercorriamo delizie e orrori.
Rece Rock: Marigold a Roma
Siamo stati a fare un brunch da Marigold a Roma: com’è andata? Per saperlo dovrete dare un’occhiata a ogni capitolo, dall’avocado toast ai dolci.
Rece Rock: Aifur Krog & Bar a Stoccolma
Siamo stati da Aifur Krog & Bar a Stoccolma, un ristorante tradizionale svedese: ecco com’è andata tra corni, posate antiche e tagliate di cervo.
Rece Rock: 180g Pizzeria Romana a Roma
Siamo stati da 180g Pizzeria Romana, nota e amata pizzeria di Roma, nel quartiere di Centocelle: ecco perché ci è piaciuta tanto.
Rece Rock: Betto e Mary a Roma
Betto e Mary a Roma è un’istituzione, un locale storico che da sempre propone cucina romana verace: ci siamo stati per voi.
Rece Rock: Neghelli Undici a Latina
Siamo stati da Neghelli Undici a Latina, un locale che propone un aperitivo molto diverso dal solito in un ambiente rilassato e con uno staff d’eccezione.
Rece Rock: Kilo Restaurant a Roma
Siamo stati da Kilo, ristorante dedicato alla carne nella zona dei Parioli a Roma: ecco le nostre impressioni, dal cube roll al tavolo sociale.
