Secondi piattiSecondi piatti di pesce
Spiedini di pesce con salmone e verdure
Gli spiedini di pesce sono un secondo leggero ideale da cucinare in estate; sono preparati con salmone, zucchine, peperoni e cipolla: ecco la ricetta.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Riposo
- 20 minuti
- Calorie
- 220 per 100 g
Mazzancolle al cartoccio di lino con riso Venere
Le mazzancolle al cartoccio con riso venere sono un piatto unico fresco e gustoso: ecco come si preparano.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 34 minuti
- Calorie
- 424 per 100 g
Pane, burro e alici
Il segreto di questa versione della ricetta è che l’alice qui non è molto salata né conserva l’acidità di una marinatura sott’aceto.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Calorie
- 342 per 100 g
Orzo mantecato con sauté di vongole e cozze
L’orzo mantecato con sauté di vongole e cozze è un piatto adatto per tutti gli amanti del pesce.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 15 minuti
- Riposo
- 45 minuti
- Calorie
- 340 per 100 g
Orata al forno con scarola e acciughe
L’orata al forno con scarola e acciughe è un secondo piatto di pesce gustoso e facile e veloce da preparare.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 20 minuti
- Riposo
- 25 minuti
- Calorie
- 320 per 100 g
Moscardini in umido con crostoni di pane
I moscardini in umido sono un secondo piatto dal sapore semplice: eccoli preparati con crostoni di pane.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Calorie
- 360 per 100 g
Spiedini di gamberi marinati
Gli spiedini di gamberi sono un secondo piatto di pesce leggero e saporito, marinati con limone e olio sono cotti alla griglia o sulla brace.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Riposo
- 60 minuti
- Calorie
- 80 per 100 g
Calamari alle melanzane, secondo di pesce
I calamari con le melanzane sono un saporito secondo piatto estivo e gustoso da proporre ad amici e parenti a pranzo o cena.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 30 minuti
- Riposo
- 20 minuti
- Calorie
- 409 per 100 g
Insalata di gamberi, ananas, pesche e yogurt greco
La ricetta dell’insalata di gamberi, ananas, pesche e yogurt greco è un secondo light, fresco proporre ai vostri commensali nel periodo estivo.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 35 minuti
- Calorie
- 240 per 100 g
Involtini di melanzane con alici e caciocavallo
Il pesto alla menta rende più estivo il piatto e ben si lega al ripieno a base di formaggio degli involtini di melanzane con alici e caciocavallo.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Calorie
- 375 per 100 g
Insalata estiva con melone e gamberoni
Al posto dei gamberi, se vi va, potete sperimentare nuovi accostamenti utilizzando il calamaro o il polpo, che si abbinano alla perfezione col melone.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Calorie
- 150 per 100 g
Gamberi con crema di piselli gocce di bufala e pancetta
Le due creme, di piselli e di mozzarella, equilibrano il contrasto tra la pancetta abbrustolita e i crostacei saltati in padella.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Calorie
- 300 per 100 g
Peperoni farciti con tonno
I peperoni farciti con tonno sono un secondo piatto semplice da preparare e molto gustoso per mettere d’accordo tutti.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 2h 40'
- Calorie
- 440 per 100 g
Filetti di nasello farciti con patate e cipollotti al profumo di agrumi
I filetti di nasello possono essere farciti in diversi modi: vi presentiamo la versione con patate e cipollotti al profumo di agrumi.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Calorie
- 183 per 100 g
Merluzzo al gratin aromatizzato
Il merluzzo al gratin aromattizzato è apprezzato da tutti per il suo gusto delicato e anche per le poche calorie.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Riposo
- 20 minuti
- Calorie
- 120 per 100 g
