Non solo Arabica: 5 specie di caffè da conoscere

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Oltre alla famosa Arabica, ci sono molte altre specie di caffè da conoscere.

Come scegliere il tuo macinacaffè

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Il macinacaffè può sembrare uno strumento superfluo, ma per gli amanti del caffè è indispensabile: vi spieghiamo come sceglierne uno adatto.

Bevande al caffè: 24 tipologie che dovresti conoscere

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Il mondo del caffè è più variegato di quanto si pensi: dall’espresso al Frappuccino, dal flat white al nitro, vi raccontiamo 24 tipi di caffè da conoscere.

How to: come preparare la detox water

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Le detox water funzionano come stimolante per bere più acqua durante la giornata, quando l’acqua naturale viene a noia: ecco come farle.

Miti da sfatare: bere troppa acqua fa male?

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Bere acqua fa bene, ma bere troppa acqua pone alcune rischi per salute, specialmente per chi ha patologie di un certo tipo.

Tradotto per voi: non chiamatelo Darjeeling, è tè nepalese

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Sebbene il Darjeeling sia considerato lo champagne dei tè, il tè nepalese si sta facendo strada nei cuori degli appassionati: ecco perché.

Caffè: come funziona la Cup of Excellence per valutare la qualità

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La Cup of Excellence è un format di competizioni dedicato al caffè, con il duplice scopo di supportare i produttori e far crescere la qualità dei caffè.

How to: preparare un perfetto caffè americano

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Il caffè americano piace anche agli italiani: se volete prepararlo anche a casa, seguite i nostri consigli per il perfetto caffè americano.

How to: preparare l’eggnog per cui impazziscono in USA

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L’Eggnog è una delle bevande natalizie più amate in USA e UK: vi spieghiamo come prepararlo passo dopo passo per le feste natalizie.

Caffè: tutti i metodi di estrazione e perché sceglierli

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Il caffè non è tutto uguale, molto cambia da un metodo di estrazione all’altro: ve li raccontiamo tutti così da scegliere il caffè che fa per voi.

Esperti di caffè: cos’è il cortado?

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Il cortado è una bevanda a base di caffè, il cui nome deriva dal verbo spagnolo cortar, che significa tagliare: vi raccontiamo cos’è.

Tè: come prepararlo e degustarlo secondo il tea sommelier

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Come si degusta il tè, ma soprattutto come si prepara a regola d’arte? Abbiamo chiesto consigli alla Tea Sommelier Gabriella Lombardi.

Non chiamatelo americano: cos’è il caffè filtro

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Il caffè filtro, ottenuto con il dripping, è un tipo di caffè dall’estrazione lenta che permette di degustare tutte le caratteristiche del chicco.

Miti da sfatare: il latte fa male?

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Bere latte e consumare regolarmente prodotti lattiero-caseari fa male? Abbiamo chiesto alla nostra nutrizionista di chiarire la situazione.

Caffè: il percorso dalla piantagione alla vostra tazzina

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Il caffè è molto di più di ciò che beviamo: vi illustriamo il suo percorso dalla piantagione alla tazzina di espresso che consumiamo ogni giorno.

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