Tramezzini

Tramezzini

Guida completa ai tramezzini, piatto tipico della cucina nostrana. Spesso servito a corredo di cocktail per degli apertivi seduti o in piedi o, ancora, come piatto unico per il pranzo.

Topinambur

Topinambur

Il Topinambur, anche chiamato tartufo di canna, carciofo di Gerusalemme o Patata Americana, è un alimento di origine vegetale, una pianta perenne, che può diventare alta quasi 3 metri.

Cucina Molisana

Cucina Molisana

La Cucina Molisana è una tradizione antica ed è ricca di sapori forti e decisi e basata su una vasta scelta di prodotti tipici genuini e di eccellente qualità.

Cucina Vietnamita

Cucina Vietnamita

La Cucina Vietnamita vanta una delle tradizioni più antiche dell'Asia. Influenzata dal clima e dall’abbondanza di materie prime, questa cucina si caratterizza per il grande impiego di riso, uno tra gli ingredienti principali dei piatti tradizionali.

Taste of Christmas 2014

Taste of Christmas 2014

Si terrà a Verona, dal 28 al 30 novembre 2014, la prima edizione di Taste of Christmas, evento dedicato ai cibi, alle tradizioni e alle atmosfere natalizie, che sarà ospitato all’interno dell’Arena Museo dell’Opera di Palazzo Forti, poco lontano da Piazza delle Erbe.

Hell’s Kitchen Italia

Hell’s Kitchen Italia

Hell’s Kitchen, il famoso programma di sfida tra cuochi condotto da Gordon Ramsay, arriva in Italia. Nato nel 2003 da un’idea dello Chef inglese famoso non solo per la sua bravura dietro i fornelli ma anche per il suo temperamento esplosivo e il suo linguaggio non proprio Oxfordiano, divenuto famoso per il logoramento emotivo dei concorrenti più che per i piatti preparati e le creazioni culinarie, il vincitore ottiene un contratto in uno dei prestigiosi ristoranti stellati di Ramsay.

The World Restaurant Awards

The World Restaurant Awards

IMG, azienda leader in organizzazione di eventi a livello internazionale, in collaborazione con gli autorevoli critici gastronomici Joe Warwick (Direttore Creativo) e Andrea Petrini (Presidente della Giuria), ha creato la prima edizione dei The World Restaurant Awards, che si svolgeranno a Parigi, in Francia, il 18 febbraio 2019.

Dieta Mediterranea

Dieta Mediterranea

La dieta mediterranea, famosa in tutto il mondo, è un vero e proprio stile alimentare da adottare costantemente e non solo per il breve periodo. La sua definizione si ispira alle tradizioni culinarie dei Paesi europei del bacino mediterraneo, in primis Italia, Spagna, Grecia e Francia.

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