speciale

Barbecue pagina 17

ribs
Barbecue

Costolette: il mondo delle barbecue ribs americane

Nel sud degli Stati Uniti le ribs, le costolette, sono vero e proprio motivo di culto: Gianfranco Lo Cascio ci racconta la sua esperienza.

franklin barbecue
Barbecue

Barbecue o grilling? Facciamo chiarezza

Spesso in Italia confondiamo il vero barbecue con il grilling, la cottura alla griglia: ecco cosa s’intende davvero quando si parla di barbecue.

barbecue ribs
Barbecue

Campionato Prime Uve: si accendono i barbecue a Gaiarine

Il 4 e 5 luglio a Gaiarine, provincia di Treviso, si terrà Prime Uve Invitational Championship, gara di barbecue: ecco di cosa si tratta.

salsa-barbecue-con-il-bimby-a0939
Ricette Barbecue

Salsa barbecue: come si prepara con il bimby

  • 25 min
  • 45 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
preparato-di-spezie-pronte-per-carne-con-il-bimby-a1033
Ricette Barbecue

Preparato di spezie per la carne da fare con il bimby

  • 30 min
  • 450 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
x radicchio alla griglia
Ricette Arrosto

Radicchio arrosto alla griglia

  • 15 min
  • 150 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
spiedini di carne
Ricette Barbecue

Spiedini di carne alla griglia

  • 40 min
  • 280 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
limonata-grigliata-b-608
Ricette Barbecue

Limonata grigliata

  • 30 min
  • 240 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
mezzelune-ripiene-di-parmigiana-di-melanzane-a1983-5
Ricette Barbecue

Mezzelune ripiene di parmigiana di melanzane al barbecue

  • 80 min
  • 390 cal x 100g
  • Difficoltà media
la salsa barbecue
Ricette Barbecue

Salsa barbecue americana

  • 25 min
  • 170 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
melanzane-grigliate-erbe-aromatiche-b-1563
Ricette Barbecue

Melanzane grigliate alle erbe aromatiche

  • 15 min
  • 30 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
barbecue
Barbecue

Barbecue: tutto quello che c’è da sapere

Per realizzare la grigliata con barbecue perfetta c’è bisogno di curare nel dettaglio alcuni elementi diversi: vediamo insieme come fare.

Galateo del BBQ
Barbecue

17 regole del Galateo per il barbecue

Il galateo suggerisce norme di comportamento per ogni singola occasione della vita pubblica. Ecco 17 regole per un perfetto barbecue.