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Cucina Indiana pagina 2

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Secondi piatti Cucina Indiana

Cavolfiore fritto al curry: per l’antipasto

di Anna Moroni
  • 10 min
  • 216 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Primi piatti Cucina Indiana

Cheese naan: pane al formaggio indiano

di Andrea Mainardi
  • 60 min
  • 345 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
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Secondi piatti Cucina Indiana

Pollo Tikka Masala

di Roberta Favazzo
  • 40 min
  • 160 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
banana leaf thali
Cucina Indiana

Cos’è il banana-leaf thali e perché potremmo innamorarcene

di Stefania Leo

Il banana-leaf thali è un piatto unico tipico del sud dell’India in cui si servono diverse pietanze, solitamente vegetariane, su una foglia di banano.

curry thailandese
Cucina Indiana

Piccola guida al curry: tipologie, abbinamenti, usi in cucina

di Alessia Dalla Massara

Il curry è molto più che una polvere speziata: con la nostra guida viaggiamo attraverso nazioni, metodi e abbinamenti per conoscere meglio il curry.

Cibo indiano
Cucina Indiana

Oltre il naan: 9 tipi di pane indiano che dovresti assaggiare

di Silvia Fratini

La cucina indiana è una miniera di tipi di pane differenti: oltre al più noto naan ci sono pani sfogliati, croccanti, morbidi, bassi, lievitati.

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Colazione Colazione

Barfi: dolci indiani

di Roberta Favazzo
  • 30 min
  • 285 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Cucina Indiana

Bevande buone che fanno bene: lassi

di Alessia Dalla Massara

Il lassi è una bevanda tradizionale della cucina indiana, i cui ingredienti sono molto apprezzati nella medicina ayurvedica e non solo.

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Cucina Indiana

Il paneer: cos’è e come si prepara

di Alessia Dalla Massara

Il paneer è un formaggio fresco vegetariano della tradizione indiana che si può preparare anche in casa.

malai kofta
Cucina Indiana

12 piatti che non ordini al ristorante indiano (e invece dovresti)

di Carlotta Mariani

La cucina indiana è ricca di tradizioni e ricette da scoprire: lasciate perdere il pollo al curry e lasciatevi tentare da altri piatti sfiziosi.

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Cucina Indiana

Tradotto per voi: in India un cuoco di un villaggio diventa una star di Youtube

di Agrodolce

Village Food Factory è un canale di YouTube che ha raggiunto i 2 milioni di iscritti: protagonista un signore indiano che cucina in mezzo a un villaggio.

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Secondi piatti Cucina Indiana

Aloo gobi: voliamo in India

di community di Agrodolce
  • 50 min
  • 100 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa