La cucina sarda è una delle variegate espressioni della gastronomia mediterranea. L’arte culinaria della Sardegna ha goduto dell’apporto delle diverse culture con cui l’isola è venuta in contatto nel corso dei secoli, arricchendosi di sapori e configurandosi come una fusione di gusti e suggestioni diversificate. Nelle ricette sarde troviamo una grande presenza di piatti di mare, nei quali si ravvisano influenze provenienti dalla penisola italica nonché contaminazioni native della catalogna.
Ricette
Cucina Sarda
Sospiri Sardi: dolcetti senza farina né uova
- 40 min
- 350 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Cucina Italiana
Panini alla ricotta: sfiziosi e saporiti
- 60 min
- 365 cal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Ricette
Cucina Italiana
Agnello alla sarda: cucina tradizionale
- 80 min
- 403 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Cucina Italiana
Fregola con gamberi, tradizione sarda
- 50 min.
- 370 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Cucina Italiana
Amaretti sardi, dolcetti tradizionali
- 65 min
- 450 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Cucina Italiana
Torta di pane carasau, croccante e leggera
- 10 min
- 250 cal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Cucina Sarda
Pompia sarda, un agrume da valorizzare
La Pompia Sarda, coltivata solo in alcuni comuni della Sardegna, è un agrume particolare diventato Presidio Slow Food: scopritelo su Agrodolce.
Ricette
Cucina Italiana
Panadas sarda, gustose tortine ripiene
- 60 min
- 330 cal x 100g
- Difficoltà media