Si va dalle preparazioni dedicate alle colazioni o alle merende pomeridiane (ciambellone al cacao o quello bicolore, biscotti farciti, quelli bicolore, i cookies e baci di dama, plumcake e salame di cioccolato) alle torte vere e proprie da servire a fine pasto (Sacher e cheescake al cioccolato su tutte) non c’è che l’imbarazzo della scelta. Da non dimenticare le creme con le quali farcire bignè, pan di Spagna e il celebre profiterole. Durante le feste il cioccolato è ovviamente il grande protagonista di due preparazioni dolci ormai conosciute in tutto il mondo: il torrone al cioccolato e l'uovo di Pasqua.
Dolci al cioccolato
In pasticceria i dolci al cioccolato sono considerati i dessert per eccellenza. Il cioccolato, delizioso e quasi sensuale, è uno degli ingredienti più golosi da utilizzare in cucina. Con le percezioni morbide al primo assaggio rimanda immediatamente a una sensazione di benessere intenso grazie alle sue proprietà benefiche universalmente note. Esistono differenti tipologie di cioccolato (fondente, al latte, gianduia e bianco) ognuna delle quali può essere impiegata per la preparazione di dolci adatti ad accompagnare i differenti momenti della giornata.
Plumcake alle gocce di cioccolato (che non affondano)
Il plumcake con gocce di cioccolato che non affondano: ecco svelato come procedere per non farle precipitare sul fondo, funziona davvero!
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 365 per 100 g
Crostata cioccolato e fichi: invitante
La crostata cioccolato e fichi è un dolce perfetto per la fine dell’estate: ecco come si realizza in poche mosse.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 430 per 100 g
Torta al latte condensato e cioccolato: morbidissima
La torta al latte condensato e cioccolato è un dolce soffice perfetto per la colazione o la merenda, preparato con latte condensato nell’impasto e senza burro.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 319 per 100 g
Torta al cioccolato e ciliegie: morbidissima
La torta al cioccolato e ciliegie è un dolce morbido, perfetto da preparare nel periodo estivo. Scopri la nostra ricetta con cioccolato fondente e panna fresca nell’impasto.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 310 per 100 g
Sbriciolata cioccolato e ricotta: per la merenda
La ricetta della sbriciolata cioccolato e ricotta, un dolce facile, veloce, fresco e senza cottura perfetto per l’estate.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 45 minuti
- Riposo
- 2 ore
- Calorie
- 420 per 100 g
Coppa cioccolato e lamponi: dessert cremoso
La ricetta della coppa cioccolato e lamponi, un dolce estivo fresco e facile da preparare da servire come dessert di fine pasto.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Riposo
- 6h 30'
- Calorie
- 475 per 100 g
Tartufini proteici, merenda perfetta per gli sportivi
I tartufi proteici sono la merenda perfetta per chi cerca un dolce con pochissimi grassi ma goloso al tempo stesso.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Riposo
- 3h 30'
- Calorie
- 120 per 100 g
Zuccotto gelato: pronto in poche mosse
Questo zuccotto al gelato è il dessert perfetto per la stagione estiva, facile da preparare. Un rinfrescante e gustoso fine pasto.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 3h 20'
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 220 per 100 g
Panbrioche panna e cioccolato: la colazione è pronta
Il panbrioche panna e cioccolato è un dolce da colazione soffice e delicato e non richiede due impasti: la ricetta facile.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 3h 30'
- Riposo
- 2h 30'
- Calorie
- 390 per 100 g
Crostata mascarpone e cioccolato: cremosissima
La crostata mascarpone e cioccolato è un dolce goloso per grandi e piccoli: la ricetta con crema cotta e frolla all’acqua.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 90 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 450 per 100 g
Millefoglie con pasta sfoglia pronta: è facilissima
Questa è la ricetta del millefoglie con pasta sfoglia pronta e crema al cioccolato: è golosissima e facilissima da fare.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 75 minuti
- Riposo
- 60 minuti
- Calorie
- 520 per 100 g
Torta al cioccolato e mascarpone, il segreto è la bagna
La torta al cioccolato e mascarpone è per tutti gli amanti del cacao e delle fregole, è perfetta come torta di compleanno.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 75 minuti
- Calorie
- 430 per 100 g
Focaccia dolce con poolish: una colazione perfetta
La focaccia dolce è costituita da un morbido impasto molto simile a quello della focaccia tradizionale. A differenza della focaccia che tutti conosciamo in questa viene aggiunto lo zucchero, le…
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 4 ore
- Calorie
- 373 per 100 g
Gelato al rocher: con nocciole e cioccolato
La ricetta del gelato rocher con gelatiera: ingredienti e procedimento per farlo a casa in modo semplice e veloce.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Riposo
- 4 ore
- Calorie
- 260 per 100 g
Torta caprese senza burro: ecco come si prepara
La torta caprese senza burro è una torta soffice e leggera al cioccolato e mandorle perfetta per colazione o merenda: la ricetta.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 420 per 100 g
