Dolci con Pan di Spagna
Il Pan di Spagna è probabilmente la base di pasticceria più famosa nel mondo. Si prepara con farina, zucchero ed uova e si presta a moltissimi utilizzi. Molte varianti presuppongono che venga aromatizzata, ne esistono versioni al cioccolato, alla vaniglia e agli agrumi.
Il Pan di Spagna si presta ad essere farcito in maniera tradizionale con creme. L’abbinamento più amato prevede una farcia al cioccolato o con crema pasticcera. Il Pan di Spagna è spesso utilizzato per creare dolci dalle forme insolite ed elaborate.
Realizzare un ottimo Pan di Spagna non è complicato, occorre seguire poche semplici regole che rendono il dolce perfetto. Scopri su Agrodolce come preparare un Pan di Spagna soffice e spugnoso, segui i consigli di chef e pasticceri e mettiti alla prova con le ricette di dolci con Pan di Spagna presenti sul sito: ce ne sono per tutti i gusti.
Dolci dai nomi curiosi: perché si chiama diplomatico?
Il diplomatico è un classico della pasticceria italiana: ma perché si chiama così? Cerchiamo di capire insieme l’origine del suo nome.
Zuccotto gelato: pronto in poche mosse
- 200 min.
- 220 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Bagna al liquore, da fare in casa
- 20 min
- 150 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Quadrotti Pasquali al profumo di arancio con crema di ricotta
- 60 min
- 380 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Naked cake: l’eleganza della semplicità
- 120 min.
- 300 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Torta smarties: piccolo peccato di gola
- 75 min.
- 400 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Paste Gioiosane: eleganti e delicate
- 120 min
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Torta panna e pesche: fine pasto goloso
- 90 min
- 284 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Torta Saint Honorè con pan di Spagna: scenografica
- 180 min
- 250 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Torta pistacchio e limone, la bellezza della Sicilia in un dolce
- 50 min.
- 380 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa