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Erbe Aromatiche

Le Erbe Aromatiche sono piante che hanno un odore gradevole e caratteristico e sono ricche di oli essenziali. L’odore caratteristico può essere diffuso su tutta la pianta o localizzato, ad esempio, nei semi, nei bulbi o nelle radici, nelle foglie o nel legno. Alcune erbe aromatiche sono ottime da utilizzare in cucina, per conferire ai piatti un sapore caratteristico o sfruttare l’aroma dell’erba per esaltare altri sapori, come quello delle carni o del pesce ma molte preparazioni, anche tradizionali della cucina italiana, prevedono l’impiego delle erbe aromatiche per esaltare i sapori di ortaggi o verdure.

Polpettone vegetariano intro3
Ricette Cucina Italiana

Polpettone vegetariano con ceci

  • 160 min
  • 230 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
Quiche con zucca, radicchio e salsiccia2
Ricette Cucina Italiana

Quiche con zucca, radicchio e salsiccia: sapore autunnale

  • 180 min
  • 265 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
Focaccia con zucca, gorgonzola e pancetta2
Ricette Cucina Italiana

Focaccia con zucca, gorgonzola e pancetta: sofficissima

  • 60 min
  • 300 cal x 100g
  • Difficoltà media
Medaglioni di manzo avvolti nella pancetta su purea di mele2
Ricette Cucina Italiana

Medaglioni di manzo avvolti in pancetta: aggiungete la salsa di mele

  • 50 min
  • 250 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
ravioli di pesce spada in bianco 2021 i 09 005
Ricette Erbe Aromatiche

Ravioli di pesce spada in bianco

  • 60 min
  • 380 cal x 100g
  • Difficoltà media
pasta con pomodori al forno 2021 i 07 009
Ricette Cucina Vegetariana

Pasta con pomodori al forno: estiva

  • 50 min
  • 390 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
Polpette di carne e melanzane
Ricette Cucina Italiana

Polpette di carne e melanzane: variante estiva

  • 65 min
  • 180 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
2021 r risotto ai fichi freschi
Ricette Cucina Vegetariana

Risotto ai fichi freschi: prelibato

  • 45 min
  • 385 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
2021 R insalata fredda con ceci
Ricette Cucina Vegana

Insalata fredda con ceci, ravanelli e cetrioli

  • 15 min
  • 180 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
Oladyi con trota affumicata e panna acida still 1
Ricette Colazione

Oladyi con trota affumicata e panna acida

  • 30 min
  • 209 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
gratin di patate 2021 i 06 005
Ricette Cucina Vegetariana

Gratin di patate: perfetto come contorno

  • 60 min
  • 450 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
Crostata di Pomodori
Ricette Cucina Italiana

Crostata di Pomodori: arriva l’estate

  • 100 min
  • 260 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
Uova-al-forno-0D6A8437
Ricette Cucina Italiana

Uova al forno: un secondo facile e goloso

  • 30 min
  • 220 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
2021 r dentice alla griglia
Ricette Barbecue

Dentice alla griglia: per l’estate

  • 30 min
  • 175 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
parmigiana di melanzane grigliate e scamorza 2021 i 001
Ricette Erbe Aromatiche

Parmigiana di melanzane grigliate e scamorza

  • 70 min
  • 250 cal x 100g
  • Difficoltà bassa